Poitrine de poulet naturelle sans antibiotiques

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Poitrine de poulet Naturelle sans antibiotiques.

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Les poulets des Fermes Valens sont élevés en liberté, dans un vaste poulailler qui leur permet de se déplacer à leur guise. Ils bénéficient d’une alimentation composée de 85 % de graines et d’un apport en protéines, afin de couvrir tous leurs besoins nutritionnels. Nos poulets sont garantis sans antibiotiques. 

La poitrine de poulet est une viande maigre peu calorique et riche en vitamines et minéraux. Le poulet fait partie des viandes blanches qui présentent des avantages considérables en matière d’apports énergétiques et nutritifs, car ils contiennent du phosphore (qui préserve la santé des os et des dents), du sélénium (qui est un antioxydant) et de la vitamine B3 et B6 (qui aident à la fabrication des globules rouges). 

Comment décongeler la poitrine de poulet ?

Grâce à la congélation, notre viande garde toutes ses valeurs nutritives. Vous pouvez tremper la poitrine de poulet sans antibiotiques dans l'eau pour une décongélation rapide ou la laisser dégeler  dans le réfrigérateur, ou la 

Quels sont la température et le temps de cuisson d’une poitrine de poulet ?

Contrairement à la viande rouge qui peut être cuisinée selon les goûts de chacun en matière de cuisson, le poulet doit être cuit à point. Vous pouvez varier les plaisirs en le cuisinant sur le grill, au four ou encore au barbecue. Si vous choisissez une cuisson au four, nous vous recommandons de privilégier une température de 220 °C / 425 °F pendant 18 à 20 minutes pour que la poitrine de poulet sans antibiotiques et sans hormones garde toute sa tendresse. 

Combien de temps puis-je conserver la poitrine de poulet ? 

 Une fois décongelée, il est préférable de consommer la poitrine de poulet dans les 3 à 5 jours. Congelée, elle peut être conservée pendant un an au congélateur.

Idée de recette de poitrine de poulet

Poitrine de poulet au miel et à la moutarde



  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 
  2.  Dans un plat allant au four, dorer la poitrine de poulet dans l’huile. Ajouter l’oignon et faire sauter 3 minutes. Incorporer la crème de céleri, l’eau, l’ail granulé biologique, le miel blanc St-Stanislas et la moutarde. Couvrir et laisser mijoter environ 1 heure au four jusqu’à ce que le poulet soit tendre.


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David Klingler
Excellent chicken

Nice size, great taste. Will buy it again!