ApothicAri - Vinaigre de feu artisanal

Le Vinaigre de Feu Apothicari est un vinaigre de cidre de pomme biologique non pasteurisé, dans lequel sont macérés plusieurs semaines des aromates comme le gingembre, le curcuma, l’ail, l’oignon, le raifort, le piment de cayenne et un mélange d’herbes du jardin. Il s’agit d’un produit artisanal dont les ingrédients sont majoritairement cultivés sur notre ferme biologique Les Jardins de la Minga, à Baie-St-Paul dans Charlevoix. Nous l’appelons ‘‘Tonique Culinaire’’ puisque c’est un concentré de saveurs exquis et versatile à ajouter aux vinaigrettes, marinades, sauces, soupes, mayonnaise, croutons, Bloody Caesars, etc. (mettre un bouton/lien « Recettes » vers l’onglet Recettes)

Ingrédients: Vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé*, oignons*, ail*, racine de raifort*, racine de gingembre*, racine de curcuma*, herbes du jardin, piment de cayenne*

*Organic ingredients