Saucisse chorizo

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SKU: 1255129

3 par paquet d'environ 245g-305g.

Sans nitrates ou phosphates ajoutés.

100% SANS GLUTEN NI LACTOSE

Ingrédients: Porc, épices,  sel de mer, vinaigre, extrait de culture de céleri,chili broyé, 

Allergènes: Moutardes

La saucisse Chorizo est composée de porc élevé sans antibiotiques, d’un mélange d’épices chorizo, d’extrait de culture de céleri, de chili broyé et de sel de mer. Elle est 100% sans gluten, sans lactose et aucun nitrate ou phosphate n’est ajouté lors de son élaboration.

Nos saucisses lentement fumées sont précuites et ne nécessitent pas de longue cuisson. Vous pouvez les préparer au four, à la poêle ou encore au barbecue. Quelques minutes de cuisson suffiront pour réveiller leur goût.

Essayez-les poêlés avec des légumes : 

  • 9 saucisses fumée
  • 4 échalotes
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 tiges de ciboulettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

 Préparation: 20 minutes - Cuisson: 25 minutes

  • Faites cuire la saucisse 5 minutes dans une poêle antiadhésive couverte, à feu doux, avec 1 cuillère d’huile. Retournez-les à mi-temps.
  • Préparez un oignon émincez et les échalotes. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez les poivrons, égrainez-les et coupez-les en dés. Pelez les pommes de terre et coupez-les en lamelles.
  • Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Faites-y suer l’oignon et les échalotes à feu doux 5 minutes, puis ajoutez les carottes, les pommes de terre et les poivrons.
  • Couvrez et laissez cuire 15 minutes, en remuant souvent. Ajoutez de l’eau au besoin.
  • En fin de cuisson, découvrez et montez le feu. Lavez et émincez les tiges de ciboulettes. Égouttez la saucisse sur du papier absorbant puis coupez-les en rondelles.
  • Ajoutez l’ensemble dans la sauteuse, salez, poivrez et faites sauter 2 à 5 minutes, à feu vif, jusqu’à ce que le jus de cuisson ait disparu.

Bon appétit !

 

On peut également remplacer les saucisses par des côtelettes de porc brièvement sautées.

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