{"title":"Porc","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/CategoriePorc2_avec_icons_1600_x_300_29ee0bd3-ea8a-481d-88b4-ff60c4f7a930.png?v=1618579624\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/CategoriePorc2_avec_icons_1600_x_300_29ee0bd3-ea8a-481d-88b4-ff60c4f7a930.png?v=1618579624\"\u003eNos porc sont élevés\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #179118;\"\u003e sans antibiotiques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, nous accordons une importance toute particulière à la qualité de l'alimentation de nos animaux, d'où le choix méticuleux des grains que nous utilisons pour les nourrir.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff;\"\u003ePORC\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eToutes nos coupes de porc vous seront livrées congelées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bacon-fume","title":"Bacon fumé","description":"\u003cp\u003ePaquet d'environ 195g-245g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients: Porc, vinaigre, sel de mer, cassonade, fécule de pomme de terre, extrait de culture de céleri(contient des nitrites de source naturelles), huile de canola SANS OGM.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDécouvrez notre succulent bacon fumé \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSaviez-vous que le bacon fumé à chaud est l'un des aliments les plus populaires au petit-déjeuner ? Notre bacon fumé est produit à partir de viande de porc de qualité supérieure, élevé par nos éleveurs chez Les Fermes Valens au Québec. Le bacon est prélevé dans le flanc du porc et notre équipe s'occupe ensuite de sa préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous fumons délicatement le bacon avec deux essences de bois, l'érable et le cerisier, pour lui donner un goût unique et savoureux. Nous sommes fiers de vous offrir un bacon sans nitrites, sans gluten et sans lactose. Chaque paquet pèse environ entre 195g et 245g, ce qui est parfait pour une utilisation à la maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNotre bacon est l'ingrédient idéal pour ajouter une touche de saveur à vos plats salés ou sucrés. Avec sa cuisson dorée et croustillante, il ajoutera une texture et une saveur délicieuses à vos repas. De plus, grâce à son arrière-goût caramélisé, notre bacon fumé peut être utilisé dans des recettes sucrées telles que des crêpes ou des muffins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnfin, nous proposons une \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermesvalens.com\/pages\/livraison\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003elivraison rapide et facile\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e pour que vous puissiez profiter de notre bacon fumé de qualité supérieure chez vous. Commandez dès maintenant et laissez-vous surprendre par notre bacon fumé à chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDécouvrez aussi nos \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fermesvalens.com\/collections\/viande-en-special-cette-semaine\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eviandes en spécial cette semaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIdée de recette avec du bacon fumé\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous vous proposons une recette de whoopies au bacon et œufs brouillés idéale pour vos apéritifs ou vos brunchs en famille. Le whoopie est un petit sandwich individuel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePréparation des whoopies :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePréchauffer le four à 180 °C (th. 6)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMélanger 100 g de beurre mou avec 2 œufs entiers. Ajouter 200 g de farine, une demi-cuillère à café de levure chimique et remuer.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé. Faire des petits tas avec la pâte en les espaçant bien, les aplatir avec le dos d’une cuillère à soupe (attention, ils gonflent à la cuisson). Enfourner pour 10 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePendant ce temps, chauffer une poêle à blanc et y faire rissoler 150 g de bacon en tranche, avant de les égoutter sur du papier absorbant.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCasser 4 œufs dans un bol, les battre en omelette, saler et poivrer. Les préparer en œufs brouillés dans une poêle : chauffer 30 g de beurre, verser les œufs et les travailler avec une cuillère en bois jusqu’à la prise des œufs.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUne fois la pâte sortie du four, recouvrir la moitié des whoopies d’œufs brouillés et d’une tranche de bacon et recouvrir d'une whoopie. Servir chaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; padding-left: 30px;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/Whoopies_sandwich_240x240.png?v=1628531675\" width=\"240x240\" height=\"240x240\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous surprendre par le bacon !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe bacon fumé des Fermes Valens comparé aux autres bacon : \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/Bacon_Valens_vs_Les_autres_bacon_480x480.png?v=1628531879\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966040105144,"sku":"1372029","price":7.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/bacon-fume-150306.jpg?v=1631240615"},{"product_id":"assortiment-tout-porc-naturel-congele","title":"Assortiment - Tout porc naturel congelé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'assortiment TOUT PORC Naturel comprend: \u003c\/strong\u003e(les poids indiqués sont approximatifs):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 rôti d'épaule de 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rôti fesse désossé de 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 filet de porc de 350g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 côtelettes désossées de 300g chacune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 côtelettes avec os de 300g chacune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 côtes levées de 600g chacune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 unités de cubes de porc, 500g chaque unité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 unités de porc haché maigre, 454g chaque unité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 unités de bacon, 225g chaque unité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966146404536,"sku":"1190493","price":284.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/assortiment-tout-porc-naturel-congele-548740.jpg?v=1620246301"},{"product_id":"1-2-porc-naturel","title":"Demi porc, naturel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEnviron 44 kg de viande @ 10.39$ \/ kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe demi porc que nous proposons fait l’objet d’un service complet de découpe et emballage (cut and wrap), comprenant l’ensemble des produits congelés énumérés ci-dessous. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eRôti d’épaule désossé, 1,1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eRôti fesse, 1,2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes désossées, 200g ch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e10\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes avec os, 300g ch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e10\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCôtes levées de dos (500g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e6\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFilet de porc (350g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCubes de porc (500g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e20\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003ePorc haché (375g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e36\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eBacon (225g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e10\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966146470072,"sku":"1120405","price":457.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/demi-porc-naturel-672454.jpg?v=1620246389"},{"product_id":"1-4-porc-naturel","title":"Quart de porc, naturel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEnviron 22 kg de viande @ 10.39$ \/ kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc élevé sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe quart de porc que nous proposons fait l’objet d’un service complet de découpe et emballage (cut and wrap), comprenant l’ensemble des produits congelés énumérés ci-dessous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eRôti d’épaule désossé, 1,1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e2\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eRôti fesse, 1,2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes désossées, 200g ch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCôtelettes avec os, 300g ch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCôtes levées de dos (500g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eBacon (225g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eCubes de porc (500g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e10\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003ePorc haché (350g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e18\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966146633912,"sku":"1120425","price":228.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/quart-de-porc-naturel-329451.jpg?v=1620246559"},{"product_id":"cotelettes-de-porc-desossees","title":"Côtelettes de porc naturel désossées","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReg: 24.87$\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrix affiché basé sur 200g: 24,87$\/kg x 200g = 4,97$\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2 côtelettes par paquet. Poids total environ 200g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne grande partie des côtelettes de porc proviennent de la longe du porc, soit du dos. Cette partie de l’animal offre une viande tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Fermes Valens sont situées en Montérégie, région surnommée comme étant le « garde-manger du Québec ». Le climat et les terres propices à l’agriculture en font une région prolifique. C’est également l’endroit où l’on compte le plus grand nombre d’élevage de porcs au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est sur ces terres riches que sont cultivées les différentes céréales nécessaires à l’alimentation de l’élevage porcin. Il est bon de rappeler que le porc est source de protéines, de fer et de zinc. Ces éléments contribuent au bon fonctionnement du système nerveux et stimulent le système immunitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes porcs élevés sur nos terres bénéficient ainsi de la meilleure alimentation, et sont \u003cstrong\u003eélevés sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin de profiter des bienfaits du porc, nous vous proposons une recette de côtelette de porc citron, miel et thym :\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e \u003cu\u003ePréparation de la marinade\u003c\/u\u003e : presser le jus de 2 citrons, peler et hacher une gousse d’ail et mélanger à 3 cuillères à soupe de miel, une pincée de piment d’Espelette, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 4 branches de thym-serpolet.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDisposer les côtelettes de porc dans la marinade, les enduire des deux côtés et les placer dans le réfrigérateur pour 2h au moins (l’idéal étant de les faire mariner la veille).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgoutter les côtelettes de porc pour conserver la marinade qui va servir à les laquer pendant leur cuisson. Faire griller les côtelettes de porc sur le barbecue environ 4 à 5 minutes par face (selon leur épaisseur) et les laquer après les avoir retournées. Laisser reposer à couvert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’accompagnement idéal sera une jolie salade d’haricots verts frais accompagnés de tomates cerise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccombez à ce doux repas !\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966147027128,"sku":"1120735","price":4.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/cotelettes-de-porc-naturel-desossees-422491.jpg?v=1620246381"},{"product_id":"cotelettes-de-porc","title":"Côtelettes de porc naturel","description":"\u003cp\u003eRég.: $22.13\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque unité varie entre 250g et 350g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe prix annoncé est basé sur un unité de 300g: 22.13$\/kg x 300g = 6,64$\/un\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966148239544,"sku":"1120755","price":6.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/cotelettes-de-porc-naturel-199392.jpg?v=1620246374"},{"product_id":"filet-de-porc","title":"Filet de porc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1120765 - Filet de porc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix régulier: 34.65$\/kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe prix annoncé est basé sur un filet de 400g = 34.65\/kg x 400g = 13,86$\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque unité est approx 400g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué sous la colonne vertébrale, le filet est un long muscle étroit qui court du milieu de la longe (dos) jusqu’à la fesse. Le filet de porc est l’une des coupes les plus tendres et nobles du porc. Il est également nommé « filet mignon » en référence à sa délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’alimentation des porcs contribue à la qualité de leur viande. Les produits donnés par nos agriculteurs sont entièrement naturels pour un apport nutritionnel optimal. Par ailleurs, Les Fermes Valens garantissent un \u003cstrong\u003eélevage porcin sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filet de porc se consomme entier, en médaillons (tranches) ou en cubes pour les brochettes. Pour une cuisson du filet entier, il est recommandé de dorer légèrement le filet sur toutes les faces dans un peu d’huile. Nous vous proposons une recette de filet de porc au bacon et pruneaux :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eOuvrir le filet en portefeuille, poivrer et garnir de pruneaux dénoyautés et de tranches de bacon. Arroser d’un filet d’huile d’olive, refermer et ficeler soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une cocotte, faire revenir 2 oignons émincés dans un peu de beurre et d’huile d’olive. Ajouter 4 carottes coupées en rondelles et un bouquet garni puis le filet (ou les filets) de porc. Bien saisir la viande sur toutes ses faces, ajouter un peu d’eau pour déglacer puis laisser mijoter 20 minutes environ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn fin de cuisson, réserver les filets au chaud, faire réduire le jus si nécessaire et ajouter à la sauce une cuillère à soupe de crème fraîche et une cuillère à café de moutarde. Dresser et présenter joliment les filets déficelés, et coupés en tranches accompagnés des carottes et de la sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vous de jouer !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44658344755442,"sku":"1120765","price":13.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/filet-de-porc-naturel-617025.jpg?v=1720030231"},{"product_id":"cubes-de-porc","title":"Cubes de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix régulier: 18.83$\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque paquet est d'environ 405g-500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc élevé sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduits congelés.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966150107320,"sku":"1120805","price":8.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/cubes-de-porc-naturel-969537.jpg?v=1620246382"},{"product_id":"cotes-levees-de-dos-de-porc","title":"Côtes levées de dos de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix régulier: 22.07$\/kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaquet d'environ 700g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eLe prix est calculé sur un paquet de 700g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes côtes levées offrent une saveur et une texture authentiques de porc naturel élevé sans antibiotiques par un éleveur local. Elles sont très tendres et fournissent une source saine et nutritive de protéines maigres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966150697144,"sku":"1120835","price":15.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/cotes-levees-de-dos-de-porc-naturel-197133.jpg?v=1622587320"},{"product_id":"special-roti-depaule-de-porc","title":"Spécial: Rôti D'épaule De Porc désossé","description":"\u003cp\u003eRôti d'épaule de porc désossé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix spécial: 12.00 $ \/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnité d'environ\u003cspan\u003e 900g-1.1kg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix régulier: 19.89$\/kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrix calculé sur un rôti de 1,00kg: 19.89$\/kg x1kg = 19.89$\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966154498232,"sku":"1120775","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/roti-depaule-de-porc-102191.jpg?v=1676333508"},{"product_id":"special-roti-de-porc-fesse","title":"Rôti de porc naturel désossé - Fesse","description":"\u003cp\u003ePrix régulier: 20.95$\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChaque unité est d'environ 900g-1.1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e Le prix affiché est calculé sur un rôti de 1kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit vendu congelé.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966154793144,"sku":"1120785","price":20.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/special-roti-de-porc-naturel-desosse-fesse-162191.jpg?v=1741196347"},{"product_id":"tomahawk-de-porc-naturel-coupe-valens-congele","title":"Tomahawk de porc naturel coupe Valens","description":"\u003ch4\u003ePrix régulier: 20.23$\/kg\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDélectez-vous avec un Tomahawk naturel de porc congelé de Valens. Une délicieuse pièce spéciale qui est sans antibiotiques et fournit une saveur unique grâce à l'os d'une côte levée de dos. Préparez-le pour une soirée mémorable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poids varie entre 500g-600g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe prix affiché est calculé sur un poids moyen de 550g: 20.23$\/kg x 550g = 11.13$\/un.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes Tomahawks de porc vous seront livrés congelés et sous vide. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNB: Vous pouvez spécifier si vous préférez un plus gros ou un plus petit morceau dans la section NOTE lorsque vous complétez la transaction.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966156071096,"sku":"1120355","price":11.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/special-tomahawk-de-porc-naturel-coupe-valens-congele-324219.jpg?v=1688664376"},{"product_id":"boulettes-de-porc-miel-et-ail-congelees-pre-cuites","title":"8 Boulettes de porc naturel, Congelées (pré-cuites)","description":"\u003cp\u003eReg: 3.25$\/Un\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8 par paquet d'environ 200g-230g\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSans nitrates ou phosphates ajoutés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003e100% SANS GLUTEN NI LACTOSE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eIngrédients : Porc, poivre, sel de mer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eDes boulettes de porc, précuites, congelées. Réchauffez et servez !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37966158692536,"sku":"1655048","price":3.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/boulettes-de-porc-naturel-miel-et-ail-congelees-pre-cuites-457309.jpg?v=1620246330"},{"product_id":"special-grillades-de-porc-boite-grand-format-congelees","title":"Grillades de porc naturel congelées","description":"\u003cp\u003ePrix régulier: 19,82$$\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrillades de porc Naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de\u003cstrong\u003e 1 kg\u003c\/strong\u003e, congelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc élevé sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39418671956152,"sku":"1120875","price":19.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/grillades-de-porc-naturel-congelees-770018.jpg?v=1620246440"},{"product_id":"special-5-paquets-de-cotelettes-de-porc-naturel-desossees","title":"3 paquets de 2 côtelettes de porc naturel désossées","description":"\u003cp\u003e 2 côtelettes par paquet, environ 180g-220g \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix spécial: 9.99$ pour 3 paquets \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix régulier: 24,87$\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix calculé sur des paquets de 200g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne grande partie des côtelettes de porc proviennent de la longe du porc, soit du dos. Cette partie de l’animal offre une viande tendre et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Fermes Valens sont situées en Montérégie, région surnommée comme étant le « garde-manger du Québec ». Le climat et les terres propices à l’agriculture en font une région prolifique. C’est également l’endroit où l’on compte le plus grand nombre d’élevage de porcs au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est sur ces terres riches que sont cultivées les différentes céréales nécessaires à l’alimentation de l’élevage porcin. Il est bon de rappeler que le porc est source de protéines, de fer et de zinc. Ces éléments contribuent au bon fonctionnement du système nerveux et stimulent le système immunitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes porcs élevés sur nos terres bénéficient ainsi de la meilleure alimentation, et sont \u003cstrong\u003eélevés sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin de profiter des bienfaits du porc, nous vous proposons une recette de côtelette de porc citron, miel et thym :\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003e \u003cu\u003ePréparation de la marinade\u003c\/u\u003e : presser le jus de 2 citrons, peler et hacher une gousse d’ail et mélanger à 3 cuillères à soupe de miel, une pincée de piment d’Espelette, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et 4 branches de thym-serpolet.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDisposer les côtelettes de porc dans la marinade, les enduire des deux côtés et les placer dans le réfrigérateur pour 2h au moins (l’idéal étant de les faire mariner la veille).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgoutter les côtelettes de porc pour conserver la marinade qui va servir à les laquer pendant leur cuisson. Faire griller les côtelettes de porc sur le barbecue environ 4 à 5 minutes par face (selon leur épaisseur) et les laquer après les avoir retournées. Laisser reposer à couvert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL’accompagnement idéal sera une jolie salade d’haricots verts frais accompagnés de tomates cerise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccombez à ce doux repas !\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42135435378930,"sku":"1120743","price":9.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/special-4-paquets-de-2-cotelettes-de-porc-naturel-desossees-124200.jpg?v=1682019796"},{"product_id":"special-10-unites-de-porc-hache-maigre-naturel350g","title":"Spécial -  10 unités de porc haché maigre naturel(350g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix spécial - 10 paquets de 350g pour 39$\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix régulier: 4,59$\/unité de 350g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eV\u003c\/em\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eendu congelé sous vide.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Spécial - 10 unités de porc haché maigre naturel(350g) est une viande nutritive et savoureuse qui offre une excellente densité nutritionnelle, notamment en protéines et en fer ce qui le rendent idéal pour une alimentation saine.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43761080369394,"sku":"1120823","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/special-10-unites-de-porc-hache-maigre-naturel350g-511841.jpg?v=1666713421"},{"product_id":"porc-hache-naturel","title":"Porc haché naturel","description":"\u003cp\u003ePrix régulier: 13.11$\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque unité est d'environ 350g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porc haché est obtenu avec du porc désossé en sans couenne, il provient de presque toutes les parties de l’animal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porc naturel élevé chez Les Fermes Valens, est nourri de céréales comme le maïs et l’orge, et de suppléments de vitamines et minéraux pour un apport nutritionnel optimal. Cela garantit au porc une source de protéines de haute qualité. Par ailleurs, sa faible teneur en gras et son excellente valeur nutritive font du porc un choix judicieux pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoelleux et très savoureux, il est la pièce maîtresse pour préparer lasagnes, enchiladas, chilis et sauce à spaghetti. Pour les boulettes, pains de viande, croquettes et farces il est recommandé de travailler la viande rapidement puisqu’une manipulation prolongée lui fait perdre une partie de sa tendreté. Nous vous proposons une recette originale de burgers Aztèques :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003ePréparation du guacamole\u003c\/u\u003e : dans un bol, mélanger un avocat écrasé grossièrement, 10 ml de jus de lime (ou de citron), 6 tomates séchées finement émincée et une demi-cuillère à café de piment. Réserver.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cu\u003ePréparation du porc\u003c\/u\u003e : dans un bol, mélanger 375 g de porc haché, un oignon finement haché, un œuf, 2 cuillères de moutarde à l’ancienne, sel et poivre. Façonner 12 boulettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une poêle gril, à l’aide d’une pince, faire cuire les boulettes de viande, sur toutes les faces, durant 6 à 8 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntre-temps, faire griller 4 pains pitas ou réchauffer 4 tortillas de blé (souples).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnir les pains en commençant par des tranches de fromage, de la laitue, les boulettes, puis la préparation à l'avocat. Rouler et servir à demi enveloppé de papier ciré pour tenir le tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cu\u003eAstuce\u003c\/u\u003e : il est possible de remplacer la préparation à l'avocat par une guacamole du commerce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous emporter !\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43809273020658,"sku":"1120828","price":4.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/porc-hache-naturel-719818.jpg?v=1667837833"},{"product_id":"roti-de-porc-de-longe-desosse","title":"Rôti de longe de porc désossé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorc élevé sans hormones ni antibiotiques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix régulier: 26.16$\/kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque unité est d'environ 900g-1.10kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe prix estimé est basé sur un poids de 1kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44352279707890,"sku":"1120795","price":26.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/roti-de-porc-de-longe-desosse-707879.jpg?v=1676333508"},{"product_id":"copy-of-special-2-filets-de-porc-sans-antibiotiques-400g-500g","title":"Spécial - 2 Filets de porc sans antibiotiques - 500g-600g","description":"\u003cp\u003ePrix régulier: 34.65$\/kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix spécial pour 2 filets de porc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e pour 28$ (500g-600g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre porc est élevé sans hormones ni antibiotiques, pour une qualité optimale. Profitez d'un produit de porc élevé et abattu au Québec, offrant ainsi une fraîcheur maximale et une saveur remarquable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVendu sous vide congelé.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44734826709234,"sku":"1122763","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/products\/special-2-filets-de-porc-sans-antibiotiques-500g-600g-694836.jpg?v=1697779054"},{"product_id":"bajoue-de-porc-naturel","title":"Bajoue de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix: $16,48\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec élevé sans hormones et sans antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Non parée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat d'environ 450g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e*Commande spéciale: Exige environ 1 semaine de préavis.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bajoue désigne la partie du porc qui s'étend de la mâchoire inférieure jusqu'au cou et enveloppe la joue. Elle est reconnue pour sa richesse et densité en gras et en collagène, qui rend la viande crue élastique et résistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'attendrir, il suffit de la chauffer car la chaleur et l'humidité affaiblissent les liaisons du collagène et le font gélatiniser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est grâce à cette propriété que la bajoue est un ingrédient idéal pour donner une consistance parfaite aux sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est également très appréciée dans les terrines et les plats mijotés où elle apporte une épaisseur et une texture fondante après une cuisson prolongée à basse température. Un vrai délice en bouche pour les amateurs de viandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47509441806578,"sku":"1120925","price":7.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/bajoue-de-porc-naturel-591232.jpg?v=1746083244"},{"product_id":"mini-spare-ribs-de-porc","title":"Mini Côtes levées de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix: 12,36$\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec élevé sans hormones et sans antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat d'environ 500g.\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47528654635250,"sku":"1120845","price":6.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/mini-cotes-levees-de-porc-naturel-117564.jpg?v=1746083244"},{"product_id":"foie-de-porc-naturel","title":"Foie de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix: $12,36\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec élevé sans hormones et sans antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat d'environ 200g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe foie de porc est un abat très apprécié en cuisine, mais aussi pour ses apports nutritionnels, car \u003c\/span\u003e\u003cb\u003econtenant des nutriments essentiels à la santé (vitamine A, B, fer ou sels minéraux)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLe foie de porc est riche en nutriments bénéfiques pour la santé globale\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e . Cependant, la toxicité potentielle de sa consommation suscite des inquiétudes, et il est déconseillé de le consommer en grande quantité. Malgré ses bienfaits nutritionnels, certaines personnes devraient éviter ou limiter leur consommation de foie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47528676524274,"sku":"1120095","price":2.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/foie-de-porc-naturel-231629.jpg?v=1746083243"},{"product_id":"langue-de-porc-naturel","title":"Langue de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix: 15.45$\/Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec élevé sans hormones et sans antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitamines et minéraux : La langue de porc contient de la vitamine B12, de la vitamine B3, des minéraux notables comme le fer et le zinc. Grâce à ces vitamines et minéraux, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela langue de porc est une source alimentaire qui soutient le système nerveux, est bonne pour la peau et le système digestif et prévient l'anémie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47528680227058,"sku":"1120938","price":3.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/langue-de-porc-naturel-193531.jpg?v=1746083244"},{"product_id":"langue-de-porc-naturel-copy","title":"Coeur de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix: 3,09$\/unité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec élevé sans hormones et sans antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe cœur \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eest riche en protéines, en fer, en zinc, en cuivre et en vitamines du complexe B (niacine et B12).\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eC'est aussi une bonne source de phosphore et de potassium\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e. Le contenu en cholestérol du cœur est plus élevé que celui des viandes fraîches, mais moins important que celui du foie, des rognons et de la cervelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47528724758770,"sku":"1120458","price":3.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/coeur-de-porc-naturel-818863.jpg?v=1746083243"},{"product_id":"rognon-de-porc-naturel","title":"Rognon de porc naturel","description":"\u003cp\u003ePrix: 3,09$\/unité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorc du Québec élevé sans hormones et sans antibiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe rognon est \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ele terme culinaire employé pour désigner les reins des animaux de boucherie\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e. Les rognons sont \"un met délicat\" dont la finesse et la tendreté sont fonction de l'âge de l'animal et de la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fermes Valens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47528753037554,"sku":"1120438","price":3.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/files\/rognon-de-porc-naturel-681867.jpg?v=1746083242"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/5453\/1000\/collections\/porc-296818.png?v=1620246213","url":"https:\/\/www.fermesvalens.com\/collections\/porc.oembed?page=2","provider":"Fermes Valens","version":"1.0","type":"link"}